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Die besten Essiggurken im Vergleich. Gewürzgurken - häufig auch als Essiggurken bezeichnet - sind kleine Gurken, die in einem Wasser-Essig-Gemisch mit Gewürzen in einem Glas eingelegt sind. Laut gängigen Tests im Internet sind die typischen verwendeten Gewürze Senfkörner, Dill, Salz und Zwiebeln.
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Die Zubereitung von eingelegten Gurken kennt viele Varianten. Seit Jahrhunderten experimentiert die Spreewald-Küche mit verschiedensten Würzmischungen, um die haltbar gemachten Kürbisgewächse abzuschmecken. Zum Konservieren gibt es im wesentlichen zwei Verfahren: Salz- oder Saure Gurken werden milchsauer vergoren. Gewürzgurken dagegen.
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